Warrior Diet, Pola Makan Prajurit Kuno yang Dikritik Ahli Gizi Meski Bikin Langsing

Liputan6.com, Jakarta - Di tengah gempuran tren diet yang bermunculan, Warrior Diet atau Diet Prajurit belakangan ini kembali ramai diperbincangkan. Diet ini dikenal sebagai salah satu bentuk intermittent fasting yang paling ketat dan ekstrem.

Konsepnya terdengar unik karena terinspirasi dari pola makan para prajurit kuno yang hanya makan dalam waktu tertentu saja. Sayangnya, diet ini justru memicu kekhawatiran para ahli kesehatan. Banyak ahli nutrisi yang menyarankan untuk berpikir dua kali sebelum mencobanya.

Diet ini mengklaim dapat memberikan sejumlah manfaat seperti mengurangi peradangan dan membantu pengelolaan gula darah. Namun, sayangnya, belum ada data ilmiah kuat yang secara khusus mendukung klaim-klaim tersebut.

Pola makan yang terlalu ketat berisiko tinggi menyebabkan gangguan makan, terutama karena siklus membatasi asupan selama 20 jam dan 'pesta' makan selama 4 jam.

Meski beberapa orang melaporkan keberhasilan penurunan berat badan dengan metode ini, banyak pakar menilai manfaat tersebut sulit dipertahankan dalam jangka panjang.

Diet ini dianggap tidak mengajarkan kebiasaan makan yang sehat atau berkelanjutan. Bahkan, sebagian ahli menyebutnya sebagai bentuk pembatasan dan pelampiasan makan yang tidak sehat.

Warrior Diet pertama kali diperkenalkan oleh Ori Hofmekler, seorang mantan anggota militer Israel, lewat bukunya The Warrior Diet yang terbit di tahun 2007.

Meski sudah cukup lama, diet ini kembali populer seiring meningkatnya tren intermittent fasting dalam beberapa tahun terakhir.

Inti dari diet ini adalah meniru cara makan prajurit zaman dahulu yang jarang makan di siang hari dan menyantap hidangan besar saat malam tiba.

Praktiknya, diet ini membatasi asupan makanan selama 20 jam sehari. Makanan yang boleh dikonsumsi pun hanya makanan ringan tertentu, lalu membebaskan kamu makan sepuasnya dalam jeda waktu 4 jam berikutnya.

Diet ini dimulai dengan tiga fase selama tiga minggu, lalu diulang terus. Setiap fase memiliki aturan yang berbeda, mulai dari detoks, menghindari karbohidrat, hingga rotasi antara hari tinggi karbohidrat dan tinggi protein.

Banyak ahli gizi menilai pola ini terlalu ekstrem dan tidak ramah untuk tubuh dalam jangka panjang.

Selama periode puasa 20 jam, makanan yang boleh dikonsumsi sangat terbatas. Kamu hanya dianjurkan mengonsumsi cairan seperti jus sayur, kaldu, serta makanan minim kalori seperti buah dan sayur mentah.

Sementara dalam jendela makan 4 jam, kamu diperbolehkan makan lebih bebas, tapi tetap dalam panduan tertentu yang cukup ketat.

Diet ini dibagi ke dalam tiga fase:

• Fase 1 (minggu pertama) fokus pada "detoksifikasi". Hanya konsumsi cairan dan sayuran mentah di siang hari, lalu makan salad, keju, dan sayur matang di malam hari.
• Fase 2 menambahkan protein hewani di malam hari, tetapi tetap menghindari makanan bertepung dan gandum.
• Fase 3 melakukan siklus antara hari tinggi karbohidrat dan hari tinggi protein dalam jendela makan 4 jam.

Setelah tiga minggu selesai, kamu kembali ke fase awal dan mengulanginya. Makanan olahan seperti keripik, kue, atau junk food tidak dianjurkan meski dalam jendela makan karena dianggap bertentangan dengan konsep makanan alami dan bersih yang dianut dalam diet ini.

Secara teori, membatasi asupan makanan selama sebagian besar waktu dalam sehari bisa menyebabkan defisit kalori yang berujung pada penurunan berat badan. Namun, para ahli memperingatkan bahwa keberhasilan ini cenderung bersifat sementara.

Ketika seseorang berhenti menjalani diet ini, berat badan sangat mungkin kembali naik karena tidak ada kebiasaan makan sehat yang dibentuk selama prosesnya.

Seorang ahli nutrisi dan penulis, Jessica Cording, R.D menyebutkan bahwa diet ini justru menciptakan pola makan berlebihan di satu waktu dan kelaparan di waktu lain. Ini bisa berdampak negatif pada metabolisme tubuh dan psikologis seseorang.

"Diet ini lebih mirip pola makan yang mendorong siklus restriksi dan pesta makan, yang sangat tidak sehat secara mental dan emosional," kata Keri Gans, R.D., seorang ahli nutrisi dan penulis The Small Changes.

Alih-alih membentuk hubungan sehat dengan makanan, diet ini malah bisa memicu rasa bersalah, kelelahan, hingga gangguan pola makan dalam jangka panjang.

Oleh karena itu, meski angka di timbangan mungkin turun, dampaknya pada kesehatan secara menyeluruh perlu dipertimbangkan dengan matang.

"Beberapa pendukung diet ini mengklaim bahwa Diet Prajurit bisa memberikan manfaat mirip dengan puasa intermiten, seperti pengendalian gula darah, peningkatan fungsi otak, dan penurunan peradangan," tambah Gans.

Namun, penting untuk dicatat bahwa belum ada penelitian khusus yang mengevaluasi efek Diet Prajurit secara langsung. Sebagian besar klaim masih berdasarkan studi kecil tentang puasa intermiten secara umum, bukan diet ini secara spesifik.

"Misalnya, beberapa penelitian pada hewan menunjukkan bahwa puasa intermiten dapat mengurangi penanda peradangan dan berpotensi menurunkan risiko penyakit otak seperti Alzheimer," kata Cording.

Selain itu, studi kecil pada pasien diabetes menunjukkan adanya perbaikan pengendalian gula darah saat mengikuti pola makan puasa. Namun, hasil ini belum tentu berlaku u...